主人が栃木出張のお土産に、
“宇都宮餃子”を買ってきてくれました～！！
餃子が大好きなので、とても嬉しかったです＾＾
「健太餃子」のお土産用の冷凍餃子です。
早く食べたいとワクワクしていましたが、
冷凍餃子を焼き慣れていないため『上手に焼けるかな』
という不安がありました。。
しかし！！いざ焼いてみると、綺麗に焼けた上に
とっても美味しい餃子でした！！
冷凍しても旨味が逃げたりしないんですね。
この美味しさを広めたいので（誰にも頼まれていませんが）、
紹介させていただきます！
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冷凍餃子も美味しいんだ！！宇都宮餃子「健太餃子」
◆宇都宮餃子「健太餃子」
宇都宮駅を中心にたくさんの店舗がある「健太餃子」の
お土産用の冷凍餃子です。
他の冷凍餃子との違いは“低温熟成”という作り方にあります。
具材と調味料を合わせ、凍る寸前の低温で一晩熟成させているそうです。
こちらは独自開発した熟成法ということです。
美味しさを追及した、こだわりのある餃子です！
◆お土産用の冷凍餃子「4色餃子」
主人がお土産に買ってきてくれた餃子です。
・健太餃子×8個
・お肉×8個
・ニラ×8個
・ニンニク×8個
合計３２個の餃子が入っています。
たれとラー油のセットも４セット入っています。
健太餃子のみのものも売っているようですが、
色々な味を楽しみたい方にはこちらがぴったりだと思います。
◆作り方
餃子と一緒に『おいしい召し上がり方』という
焼き方が書かれた紙が入っていました。
ポイントは“凍ったまま調理する”ということです。
簡単に焼き方を紹介します。
➀フライパンを温めて油を大さじ1杯入れて
全体になじませます。
⓶火をとめて、凍ったままの餃子を平らな麺を
下にして並べます。
⓷熱めのお湯を100ml入れてフタをし、
強めの中火にして5～6分蒸し焼きにします。
⓸水分がなくなったら、餃子の回りから
ごま油小さじ2杯を回し入れます。
⓹再びフタをして、1分くらい待ち、
パチパチと音が立ち始めたらフタを取り
焼き色がついたら完成です！
綺麗にこんがりと焼くことが出来ました♪
◆食べてみての感想
どの味の餃子も、肉汁が出て来るほどジューシーで、
とても美味しかったです！
肉餃子はお肉がぎっしりで特に肉汁たっぷりでした。
それ以外の3種類は、キャベツがシャキシャキしていて
美味しかったです。
一番のお気に入りは“にんにく餃子”です。
にんにくの大きい粒がごろっと入っているのです。
ほくほくとしていてとても美味しかったです。
なので、次また買う時はにんにく餃子は欠かせないと思いました。
白いご飯にもよく合いましたし、
二人ですべて美味しく頂きました＾＾
こちらは、４８個入りです。
まとめ
宇都宮餃子がこんなに美味しいとは！
冷凍餃子も綺麗に美味しく焼けることが分かりましたし、
新たな発見をすることが出来ました。
そして何よりも「健太餃子」の餃子が美味しいことが
良く分かりました。
肉汁たっぷりの餃子を家で食べるのは久しぶりでした。
お土産にも絶対に喜ばれる餃子だと思います！！
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