最近は30度を超えるような暑い日が増えてきましたね！
夏休みや花火大会など、ワクワクするイベントもたくさん控えていますが
暑い日が続くと、体が疲れやすくなりがちだったりもします…。
体力をつけるために食事から栄養を採ることも大切ですが、
暑さで料理をすることが面倒に感じる事はないですか？
今回は、調理が簡単で美味しくて栄養満点のご飯の紹介です。
その名も『いわしの卵とじ丼』
材料 一人分
◆ご飯・・・おこのみの量
◆いわしの蒲焼き缶詰・・・１缶
◆卵・・・1個
◆三つ葉・・・おこのみの量
作り方
1、いわしの蒲焼きの缶詰めの中身を
タレも含めてすべてフライパンに出して両面温める
2、卵を溶く
（空いた缶に卵を割って溶くと洗い物が減り便利です）
3、フライパン内のタレがふつふつとしてきたら
溶いた卵をいわしの上にかけ、三つ葉をのせる
※お好みでネギを入れても美味しいです
4、蓋をして卵が固まってきたら火を止める
5、器にご飯をよそり、その上に完成したいわしの卵とじを
のせたら完成
いわしに味が付いているので
調味料不要でとっても簡単です！！
そして、いわしは栄養満点！
ビタミンDが特に豊富だそうで、“糖尿病の予防”や“骨粗鬆症の予防”にも良いようです。
“やる気を引き出してくれる”成分もあるようなので
夏バテ気味の体にもうれしいですね♪
以上が簡単に出来る美味しくて栄養満点のメニューの紹介でした。
缶詰は日持ちするので、ストックとしていくつか家に置いておくのもいいかもしれません。
ついつい暑いと冷たいものを食べがちになりますが、
ほっかほかのご飯も良いものです。
ぜひ、お試しください＾＾
