秋から冬にかけて、
美味しいさつまいも。
大きなさつまいもが
１本１００円で売っていました！
蒸したり焼いたりしても美味しいですが、
スイートポテトにすると
より美味しくさつまいもを食べることが出来ます。
お家で簡単に作れる、
スイートポテトの簡単レシピのご紹介です＾＾
簡単レシピ！美味しいスイートポテトの作り方
◆スイートポテトの材料
・さつまいも・・・大２本
・砂糖・・・大さじ５
・卵黄・・・２個
・バター・・・３０ｇ
・牛乳・・・８０ｍｌ
砂糖の量は、上記の量で
程よい甘さになります。
甘～いスイートポテトがお好みでしたら、
砂糖大さじ６が良いかもしれません。
甘さ控えめが好きなでしたら、
少し減らしても良いと思います。
◆スイートポテトの作り方
⓵さつまいもは皮をむき、
半月切りまたはいちょう切りにする。
そのあと少し水につけておく。
⓶水を切った⓵と水を鍋に入れ、
柔らかくなるまで煮る。
⓷柔らかくなったら水を切り、
さつまいもを潰す。
※潰し加減はお好みで♪
なめらかなスイートポテトがお好きな方は、
こすことをおすすめします。
⓸⓷に砂糖・バター・卵黄１個・牛乳を加え、
弱火で水っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
⓹⓸を手で触れられるまでの温度に冷ます。
冷めたら好きな大きさ・形に丸める。
⓺⓹に卵黄を塗る。
⓻２００℃のオーブンで２０分焼いたら完成！
以上が鍋とオーブンでスイートポテトが完成する、
簡単レシピです！
お芋を切る→煮る→潰す→形を作る→焼く
といった、とっても簡単なレシピです。
◆簡単レシピのスイートポテトのお味は？
柔らかくて、
バターの風味と優しい甘さが美味しいです。
お芋感もしっかりと味わえます。
出来立ても美味しいのですが、
冷めても美味しいです。
お芋好きにはたまらない、
美味しいスイートポテトができました＾＾
これならどんな世代の方にも、
美味しく食べてもらえると思います。
今回は、特にアルミシートなどに乗せませんでしたが、
ラッピングをしても華やかになって良いと思います。
まとめ
スイートポテトって、
お店で買うと少しお値段しますよね。
お家で作るととてもお得だと思いますし、
保存料などが入っていないので、
安心して食べられる点もいいですよね。
お家でおやつとして食べるのはもちろん、
フォークなしでも食べられるので、
キャンプやおでかけに持って行くのも
良いと思います。
一辺にたくさん作ることが出来るので、
プレゼントとしても喜ばれそうです＾＾
簡単に作れる、スイートポテトの
レシピのご紹介でした！
