先日、北海道旅行に行って来たのですが、
この時期は一面雪景色で素晴らしいものでした。

そこで自分たちのお土産用にと、
釧路名物「釧路ラーメン」を買って来ました。

初めての釧路ラーメン！お土産用「河むら」

◆釧路ラーメンとは？

名の通り、北海道釧路市のラーメンです。

麺は細いちぢれ麺。
スープはあっさりした醤油味が「釧路ラーメン」の特徴です。

◆釧路ラーメン「河むら」醤油・お土産用

釧路空港で購入したラーメンです。

釧路市に本店と益浦店の2店を構える、
釧路ラーメン「河むら」のお土産用ラーメンです。

箱には、『原点を守り続ける「釧路ラーメン」』と
表記されています。

中身は、生麺とスープが4個ずつ入っている、
4人前のラーメンです。

＜河むら本店＞
北海道釧路市末広町5-3
地図：https://goo.gl/maps/fKFv9w5396m

営業時間：11:00～15:00／18:00～翌1:00(LO翌0:30)

定休日：不定休

◆作り方

箱の裏面に書いてあります。
1人前の作り方を紹介します。

①沸騰したたっぷりのお湯に麺を入れ、
1分半～2分ゆでる。

②付属のスープを丼に入れ、
1人前約270㏄のお湯で薄める。

スープはこんな感じです。

③麺がゆであがったら、よくお湯を切って
スープの入った丼にうつして完成。

あらかじめ丼を温めることと、
液体スープも袋のままお湯につけて良く温めておくと、
さらに美味しいラーメンが完成するそうです！
（やり忘れてしまいました。。）

◆食べてみての感想

具は、家にあったねぎ・ほうれん草で作ってみました。

河むらのお店の醤油ラーメンの具は、
チャーシュー・ネギ・メンマのようです。

まずはスープから。
綺麗な色をしています。

味は、あっさりしていて、魚介の風味も少し感じます。
とても美味しいです。
ご飯と一緒に食べても合いそうです。

お次は麺。

少し固めにゆでたのですが、正解でした！
つるつるしていてとても美味しかったです。

生麺なので、もっちり感もあって
美味しかったです。

スープがあっさりしているので
とても食べやすく、あっという間に完食してしまいました。

個人的には量もちょうど良く感じました。

お店では食べていないので、
お店の味に近いのかは分かりませんが、
十分満足しました！

釧路ラーメンの感想

初めて食べた釧路ラーメン。

あっさりしている中にも、
魚介の味を感じることのできるラーメンでした。

ちぢれ麺好きとしては、麺もとても美味しかったです。

「河むら」は昭和初期から営業している、
老舗の釧路ラーメン屋さんです。

そんな「河むら」のお土産用のラーメンは、
お土産にもぴったりな商品ではないでしょうか＾＾

おまけ　SL号に乗ってきた！

旅のラストに、珍しい「SL列車」に乗りに、
釧路へ行って来ました。