たむけん(たむらけんじ)さんが来店したラーメン屋が炎上を起こしましたね。
ニュース見ましたけど、客商売の接客とは程遠いと思うほどのツイッターのやりとりに感じましたが（汗）
せっかく旨いラーメンを作っているのに今回の騒動は、非常に残念ですね。接客の重要さを認識させられる出来事でした。
炎上して話題にならなくても十分美味しいラーメンなのですけどねえ。
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たむけんで炎上した「麺屋いさむ」のラーメン
魚介出汁にこだわったラーメン
麺屋いさむのラーメンは出汁にこだわったスープで、魚介の旨味が堪能できるスープです。
しじみや鯛の出汁を使っているらしく、スープを口に含めると鯛の旨味が口中に広がります。
解禁になったぽいので！いつもの麺屋いさむでしじみ100%の新作頂いてきやした〜大将いつもありがとうございます！
スープからガンガンしじみを感じる！それでいて臭くないのがいさむの凄い所。
薬味がどれも合うし、具のしじみ食ってるときは至福の時間…
これで今夜も飲めるぞいw
ご馳走さまでした！ pic.twitter.com/7JCLW1PO87— キシダ (@a_kisida3) 2019年2月1日
麺屋いさむさんのしじみラーメン！
しじみの味が濃くて美味しい( ^ω^ )
呑んだ後に来たいw pic.twitter.com/teOwOfWCRC— カキピー (@ken2239) 2019年2月3日
いさむ流 鯛カプチーノ仕立て ¥９５０
先日まにあさんと行きそびれたラーメン屋へリベンジ
鯛と鮪の出汁のラーメン
今日は鯛のコッテリにしてみました。#麺屋いさむ#いさむ流鯛カプチーノ仕立て pic.twitter.com/VqYnfVkp1F— たんく (@BURN2000) 2019年1月16日
鯛のカプチーノ仕立ては、こってり濃厚な魚介の味が口中に広がります。
しじみベースのスープはあっさりなスープなタイプです。
しじみベースも口に含んだら魚介の旨味がしっかりしていて、スープ全部飲み干すほど旨さを堪能できる味でした。
良い素材を持っているだけに、今回の出来事は残念ですね・・・
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麺屋いさむの場所はどこ？
「麺屋いさむ」お店の地図も載せておきます。
西大橋駅から徒歩５分・心斎橋駅から徒歩８分の場所に「麺屋いさむ」の店舗があります。
まとめ
芸能人のたむけん(たむらけんじ)さんが来店するって事は、そこそこ味も認められたラーメンという事になると思います。
今回の炎上は、味以外に接客もいかに大事かを痛感させられた出来事でしたね。
せっかく鯛出汁のスープが絶品のラーメンなのだから、固定客のお店のファンもいたと思います。
この機会で接客態度を改めて、より旨いラーメンを作っていって欲しいと願いますね。
